Sommerpause im Laden: Von Freitag, 17. August bis Samstag, 1. September bleibt der Laden geschlossen. In dieser Zeit stellen wir das Ladenmobiliar um, gehen je eine Woche in die Ferien und sind am Dietiker Stadtfest mit dabei. Ab Freitag, 7. September sind wir wieder voller Elan für euch da!

Aktuell: Bio-Güggeli vom Fondlihof

Kreisläufe schliessen und Zusammenhänge wieder herstellen sind Anliegen, die wir auf dem Fondlihof nach und nach umsetzen wollen. Ein Beispiel: Statt die Legehennen "fixfertig" von einem Geflügelhändler einzukaufen, ziehen wir wieder unsere eigene Hühnerherde nach. Dafür sammeln wir Eier von unseren Legehennen und lassen sie ausbrüten. Logisch, dass aus rund der Hälfte der Eier Güggel schlüpfen. Diese wachsen zusammen mit den weiblichen Küken bei uns auf, und mit vier Monaten bringen wir sie zum Metzger.
Jetzt könnt ihr das gute Pouletfleisch von unserem Hof beziehen. Als ganzes Güggeli-Poulet für 25.- pro Kilo oder als zerlegtes Güggeli (Flügel, Brust, Schenkel) für 45.- pro Kilo. Wir freuen uns über eure Bestellungen unter diesem Link. Abholen könnt ihr das Fleisch ab 15. August. Falls ihr Fragen habt, einfach ungeniert an info@fondlihof.ch schreiben.

Einkaufen

In unserem Bioladen auf dem Hof findest du alles, was dein Herz begehrt. Unser feines Bio-Sortiment ist klein aber fein und vielfältig. Besonders gern bieten wir natürlich unsere eigenen Produkte an:

• Bio-Rindfleisch, vom Edelstück über Siedfleisch bis hin zur Wurst
  
• Bio-Obst: Kirschen, Zwetschgen, Birnen und 12 verschiedene Apfelsorten
• ... und was man sonst aus Obst machen kann: Most, Schnaps, Öpfelringli, Gomfi
• Bio-Eier von unseren zwei Hühnerherden mit täglichem Auslauf und viel Platz
• einige unserer Ackerfrüchte, verarbeitet zu guten Produkten: Leinöl, Leinsamen, Hirse, Dinkel, Weizen

Öffnungszeiten:
Freitag, 9 - 12.15 Uhr und 13.30 - 18.30 Uhr
Samstag, 9 - 16 Uhr

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Mischpaket 5 kg oder 10 kg

Mischpaket mit den besten Stücken von unseren Rindern, die nach den Richtlinien von Bio Suisse und Bio Weide Beef gehalten und gefüttert werden:

• nur hofeigenes Raufutter (Grassilage, Heu, wenig Mais)
  
• täglicher Weideauslauf von Frühling bis Herbst
• Laufstall mit Tiefstrohfläche
  
• genügend Platz

Das langsame Wachstum durch die extensive Fütterung führt zu einer feinen und zarten Fleischqualität. Die Weide- und Wiesenflächen und der hofeigene Gülle- und Mistdünger tragen wesentlich zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit bei.

Zusammenstellung für 10 kg:
Schulterbraten, Stotzenbraten, Siedfleisch, Filetmedaillon, Huftplätzli, Plätzli a la minute, Saftplätzli, Haxen, Voressen, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Fleischkäse, Bratwürste, Rauchwürste, Mostbröckli
Preis: 350.-
Zusammenstellung für 5 kg:
von allem halb so viel
damit es bei den Edelstücken für ein Menu eine sinnvolle Menge drin hat, gibt es entweder zwei Filets oder zwei Entrecôtes
Preis: 175.-

bei uns bestellen

Der Link leitet dich weiter auf ein Online-Formular - danke fürs Ausfüllen.
Oder telefonierst du lieber? Dann freuen wir uns über deine Bestellung auf 078 762 49 64.

unsere Bestellbedingungen

• Jede Person, die ein Mischpaket bestellt, erhält von der Biohof Fondli GmbH eine Bestätigung per Mail.
• Das Rind wird geschlachtet, wenn genügend Bestellungen eingetroffen sind (rund 20 x 10kg-Pakete oder 40 x 5kg-Pakete).
• Alle BestellerInnen erhalten dann eine Nachricht, dass die Mischpakete unterwegs sind. Nach der Schlachtung dauert es ca. 4 Wochen, bis die Mischpakete fertig und abholbereit auf dem Fondlihof sind.
  
• Die Pakete können im Hofladen auf dem Fondlihof abgeholt und bar oder per Karte bezahlt werden.
  
• Sollte etwas nicht in Ordnung sein, bitten wir um eine schnelle Rückmeldung auf info@fondlihof.ch; wir bemühen uns, eine Lösung zu finden.
  
• Deine Daten werden ausschliesslich im Zusammenhang mit der Bestellung des Mischpakets verwendet und nicht an Dritte weitergegeben.
  

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